Wijn is niet alleen een product, maar een beleving. Het kan je zoveel vertellen: over het land van oorsprong, de druifsoort, de wijnmaker. Dát is precies waarom ik passie heb voor wijn. Ik ben Bas van Dijk, eigenaar van Bastiaan Koen Wijnen, en hier in 2008 mee begonnen omdat ik mijn enthousiasme, kennis en ontdekkingen wil delen met iedereen die verder wil kijken dan de standaard.

Mijn liefde voor wijn wakkerde begin jaren ‘90 aan in Zuid-Duitsland, bij een bevriende wijnboer die opmerkte dat ik uitzonderlijk goed smaken en druiven- soorten kon herkennen. Wat ik zag als ‘gewoon’, zag hij als talent. Hij nam me mee in zijn proces: van het bottelen tot proeverijen met afnemers. Jaren later, op een wijnevenement in Münster, ontmoette ik een Italiaanse wijnhandelaar die mij herkende van de proeverijen. Hij stond erop dat ik iets met wijn moest gaan doen, en dat bleek een heel goed idee.

In deze webshop vind je wijnen die ik uiterst zorgvuldig selecteer, met een scherp oog voor smaak en prijs-kwaliteit. Goede wijn hoeft geen luxe te zijn, geen honderd euro te kosten, maar moet gewoon puur en goed gemaakt zijn. Daarom werk ik uitsluitend met wijnboeren die klein en met aandacht produceren, met respect voor hun land en die werken met natuurlijke methoden. Ik bezoek hun wijngaarden om te ontdekken hoe ze hun wijn maken. Welke keuzes maken ze en waarom? Zo weet ik precies wat ik aanbied en vooral: waarom.

De selectie wijnen komen uit landen als Italië, Oostenrijk, Frankrijk, Spanje, Portugal en Argentinië. Bij iedere wijn lees je mijn smaakbeleving, maar ik ben vooral benieuwd naar wat jij proeft. Wijn heeft natuurlijk objectieve eigenschappen zoals de aroma’s, maar de beleving is afhankelijk van jouw stemming en gemoedstoestand, de temperatuur en het seizoen.

Mijn allergrootste tip? Probeer eens een wijn van een druivensoort die je nog niet kent. Ik beloof je dat er een hele nieuwe wijnwereld voor je opengaat.

Proost, Bas van Dijk.